摘自《南方日?qǐng)?bào)》

隨著500克袋裝食用碘鹽提價(jià)30％，偽劣食鹽又“重出江湖”。為此，南海區(qū)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局、佛山鹽業(yè)總公司南海分公司昨日舉行大型便民咨詢活動(dòng)，向市民介紹辨別真假碘鹽的辦法。記者獲悉，為了讓市民都吃上放心鹽，南海將在原有的243個(gè)放心食鹽專營(yíng)店的基礎(chǔ)上，于下月多設(shè)200個(gè)，以全面覆蓋南海城鄉(xiāng)。

　　三招教你識(shí)別鹽的“真面目”

　　區(qū)經(jīng)貿(mào)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著前段時(shí)間食用碘鹽的提價(jià)，最近假冒偽劣的食鹽又開始在市場(chǎng)上露臉。據(jù)稱，偽劣食鹽是用工業(yè)鹽或廢料鹽通過地下加工點(diǎn)包裝而成，它不含碘，長(zhǎng)期食用會(huì)引起碘缺乏病（如甲狀腺腫和克汀?。绕溆绊憙和哪X發(fā)育，假鹽還可能含有鉛、砷等重金屬，會(huì)對(duì)人體造成慢性中毒；倘若是使用工業(yè)廢料鹽或亞硝酸鹽冒充食鹽，食用后嚴(yán)重的會(huì)致人死亡。

　　那么市民在購買食鹽時(shí)該注意哪些方面呢？首先是看防偽標(biāo)志，正規(guī)加碘食鹽包裝袋正面的防偽標(biāo)記方方正正，十分規(guī)則，假冒包裝上的防偽標(biāo)記偏歪的現(xiàn)象明顯；其次是看防偽編碼，正規(guī)包裝袋背面中間封口處印有生產(chǎn)日期和8位數(shù)防偽編碼，防偽編碼一包一碼，不會(huì)重碼，而假冒包裝袋的8位數(shù)防偽編碼時(shí)有重復(fù)。此外，正規(guī)包裝袋兩側(cè)圓滑，沒有對(duì)折痕跡，而假冒包裝袋兩側(cè)均有兩三條較明顯對(duì)折痕跡，由此也可辨別。

　　切勿貪小便宜買假鹽

　　據(jù)悉，國家對(duì)加碘鹽的批發(fā)和零售實(shí)行統(tǒng)一限價(jià)，并作為專賣品進(jìn)行管理。目前市面上流通的食鹽，正規(guī)合格的加碘鹽售價(jià)一般在85元/包（50kg，100小包）左右，而假鹽一般在38元到40多元/包（50kg，100小包）。昨日的咨詢活動(dòng)中，工作人員多次提醒市民，切勿因?yàn)閹酌X的便宜買了假鹽使用而給自己和家人的身體帶來傷害。而假若發(fā)現(xiàn)有不法分子制造、銷售假鹽，市民可撥打85915590進(jìn)行舉報(bào)。

　　值得一提的是，有關(guān)職能部門對(duì)假鹽的查處一直沒有停止過。區(qū)經(jīng)貿(mào)局作為鹽業(yè)主管部門，多次開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)打擊轄區(qū)內(nèi)制假售假的行為。今年以來，先后檢查了市場(chǎng)200個(gè)，查獲假加碘食鹽20多噸，假鹽存放倉庫25個(gè)，搗毀制假鹽的窩點(diǎn)2個(gè)。